肝臓を回復させる食べ物

MENU

肝臓を回復させる食べ物とは

肝臓を回復させる食べ物を説明する看護師

疲れてしまった肝臓は、その機能を低下させます。肝臓の機能というのは私たちが健康に生きていくためには必要不可欠なものです。これが低下すると健康な生活から遠ざかるばかりでなく、放置しておくと重大な病を引き起こすことにもなってしまいます。

 

そうならないために普段から肝臓をいたわってあげることが必要なわけですが、肝臓の機能を回復させるために自分でできることはなにかというと、手軽にできるものは食事での改善ですね。

 

肝臓に良いと言われる栄養を食事により摂取することで、肝機能を回復させるのです。では、実際に肝臓によい食べ物にはどんなものがあるのでしょうか。

タウリンが含まれているもの

牡蠣

タウリンは肝臓に良い効果がたくさんあります。

 

肝臓からはコレステロールを体外に排出する胆汁酸というものが分泌されています。タウリンを摂取するとこの胆汁酸の分泌が増えます。するとコレステロールが正常に排出され、血中コレステロールが下がります。

 

また酵素のはたらきを助ける効果もあります。肝臓に大きな負担をかけるというアルコールの分解も早くなりますし、さらに毒素を濾過する効果や肝臓に溜まった中性脂肪を排出してくれる効果もあります。

 

このタウリンを含んでいる食べ物の代表といえば牡蠣(カキ)ですね。
それ以外にもタコやイカ、魚の血合い部分などに多く含まれています。普段の食事に魚介類を取り入れると自然と肝機能を回復させることができます。

オルニチンが豊富に含まれている「しじみ」

しじみ

最近、肝機能改善に効果が期待できるとして注目されているのがオルニチン。

 

遊離アミノ酸と呼ばれるタンパク質の一種で、摂取すると血液中に溶け込んで体中を巡り、肝臓では、エネルギー生成を邪魔するアンモニアの分解という非常に大きな役割を果たします。

 

このオルニチンは、しじみに多く含まれておりますが、なかなかしじみばかり食べるというのも難しいもの。
いくつかサプリメントも発売されていますので、そちらを利用するのもおすすめです。

 

⇒オルニチンやタウリンが含まれるおすすめサプリメント

魚介類に多く含まれるオメガ3脂肪酸

オメガ3脂肪酸(DHAやEPA等)も肝臓によいと言われています。
青魚、えごま油、シソ油、くるみ、緑黄色野菜、豆類などに含まれており、
脂肪肝をはじめとした、肝臓の病気の予防に役立つと考えられています。

抗酸化作用のある食品

抗酸化物質と呼ばれている活性酸素。これがあると、肝細胞を攻撃してしまうため肝臓に負担がかかる原因となります。そのため、抗酸化作用のある食品を摂取することで、 活性酸素を除去してくれる働きを期待できるため、肝臓への負担を軽減できるわけなのです。

 

抗酸化作用のある食品として代表的なのはリンゴ、イチゴ、柑橘類、スイカ、かぼちゃ、にんじん、ほうれん草、玉ねぎ、トマト、ナス、緑茶、アーモンド、ウナギ、大豆食品、ショウガ、ウコンなど。

 

また、これらの食品は抗酸化物質の他にもミネラルやビタミンを大量に含んでいることで知られています。ミネラルやビタミンも肝臓には良い栄養素なので、肝臓をサポートするにはピッタリであると言えるでしょう。

牛乳も肝臓の強い味方!?

牛乳が肝臓に良い…というのは、少々意外かもしれません。

 

しかし、牛乳には動物性タンパク質が含まれています。このタンパク質、実は良性な物なので肝臓の修復や再生をサポートしてくれるのです。そのため、特に二日酔いになってしまった時に温めた牛乳を飲むようにすると、二日酔いによる症状を早めに和らげやすくすることが出来ると言われています。

食べ過ぎや脂質の多い食べ物には注意

暴飲暴食は肝臓がフルで働く状態を長くしてしまいます。そのため、負担も相当なものとなりやすいのです。また、脂質の多いものや肉類ばかりの食事、小麦粉なども消化する際に肝臓での処理が必要不可欠となり、負担をかけやすくなります。

 

その他食品添加物など、体に害のあるものも解毒するために肝臓が使われることになりますので、注意しましょう。そのような食べ物の食べ過ぎは控えるようにすることがオススメです。

 

 

 

働き詰めの肝臓を少しでも回復させてあげられるような食べ物を普段から意識して摂取することが、健康な肝臓を保つ秘訣です。ただし、いくら肝臓に良い食べ物でも毎日のように食べるのは大変なもの。同じものばかりでは飽きもきやすいですし、毎日違ったものを食べるにしても肝臓に良い食べ物だけを使ってメニュー…となると、面倒な部分も大きいですね。

 

そこで最近注目されているのがサプリメントです。サプリメントなら肝臓に良いとされている栄養素も手軽に補うことが出来ます。毎日のように働いている頑張りやさんな肝臓を労るためにも、サプリメントで肝臓の手助けをしてみてはいかがでしょうか?

 

肝臓に良いサプリメントランキング